Sujets et groupes

Constitution des groupes …

La liste des groupe

Groupe 01 - Biere

  • Sujet : Développement d’une bière à base de dattes et houblon : étude des aspects gustatifs et fermentaires

  • Etudiant-es :

    • Denis DIDEROT
    • Ewan FRANCE
    • Paulin Junior Alain BENYOMO
    • Axel LANDIER
    • Lyonga BERNARD FRITZ WOTANY

  • Encadrants : Daniel Kalnin et Ludovic Andres

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Groupe 02 - Caroube

  • Sujet : Substitution de la poudre de cacao par de la farine de caroube torréfiée : impact sur le profil sensoriel et la texture des produits

  • Etudiant-es :

    • Kaltouma MAHAMAT-MUSTAPHA
    • Loïc MIAFFO FOYET
    • Drissa DEMBELE
    • Lola CRUCHET-VITRAC

  • Encadrants : Daniel Kalnin et Ludovic Andres

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Groupe 03 - Sol-Togo

  • Sujet : Caractérisation et analyse des sols togolais de la région de Blitta

  • Etudiant-es :

    • Fania ADOYI
    • Gilles Rostand TCHOUANGA TCHAKOTE
    • Adrien MASSIN
    • Alberto GOULA

  • Encadrants : Daniel Kalnin

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Groupe 04 - Kefir

  • Sujet : Optimisation de la croissance du kéfir d’eau avec un objectif de sucre résiduel contrôlé

  • Etudiant-es :

    • Ahna GOUDIN
    • Gabriel FONTAINE
    • Romane PATY
    • Julie DUCHEMIN

  • Encadrants : Daniel Kalnin

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Groupe 05 - Ressources-melliferes

  • Sujet : Évaluation des ressources mellifères d’une zone par une approche mélisso-palynologique

  • Etudiant-es :

    • Aurélien BOISSON
    • Louis ADAM
    • Elisa LARDE
    • Paul GERARDIN
    • Mohamed AHMED BLAHA

  • Encadrants : Samuel Laboisse et Michel Vaillant

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Groupe 06 - Eau

  • Sujet : Perception sensorielle de l’eau : les consommateurs distinguent-ils les différences de goût ?

  • Etudiant-es :

    • Corine COULIBALY
    • Ricardo HOUNSINON
    • Wéërie KOUDOU
    • Agathe DRAPIER
    • Clara STRINGUETTA

  • Encadrants : Samuel Laboisse et Critèle Delsart

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Groupe 07 - Riz

  • Sujet : Effets du stress hydrique sur la physiologie du riz

  • Etudiant-es :

    • El Moustapha SIDATT
    • Yao Richemond KOUADIO
    • Sirandou SARR
    • Lea CHU
    • Thomas AMEYOU

  • Encadrants : Nadia Larpin

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Groupe 08 - Spiruline

  • Sujet : Optimisation de la production de spiruline pour l’alimentation animale (monogastriques)

  • Etudiant-es :

    • Tess JAUNET
    • Nicolas ACCUS
    • Shanice MITCHEL
    • Matthieu BARRIERE
    • Ethan FILLATRE

  • Encadrants : Moutaz ALHAMADA

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Groupe 09 - Eco-paturage

  • Sujet : Impact de l’éco-pâturage sur la biodiversité des prairies (faune et flore)

  • Etudiant-es :

    • Léonie TOUBLANC
    • Quentin BACHET
    • Lana BIZIEN
    • Loan SERENNE
    • Jade FORTIN

  • Encadrants : Moutaz ALHAMADA

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Groupe 10 - Fromage

  • Sujet : Optimisation de la production de fromage en fonction du type de lait (bufflonne, chamelle)

  • Etudiant-es :

    • Inès CLAUDEL
    • Lili AISSOU-LAURENT
    • Elise CAVIGNAUX-PAQUET
    • Manutahi LAI SAN LAILLE
    • Thècle Laetitia Manuela MENYE

  • Encadrants : Moutaz ALHAMADA

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Groupe 11 - Pisciculture

  • Sujet : Intérêt du biofloc pour les élevages piscicoles intensifs (poisson-chat, tilapia)

  • Etudiant-es :

    • Kendra KENGNI ZAINA
    • Mélissa-Maeva BISSILEU-ABOU’OU-MINGUIM
    • Tanisha NATHOU
    • Priscille DELABROSSE

  • Encadrants : Moutaz ALHAMADA et Marc Oswald

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Groupe 12 - Analyse-sol

  • Sujet : Analyse des paramètres physico-chimiques du sol pour caractériser finement les parcelles destinées à l’alimentation animale (notamment bovins)

  • Etudiant-es :

    • Ambroise BALLET-CARIMENTRAND
    • Raphael HAVENEL
    • Emile DOLIGEZ
    • Jeanne LION
    • Edweena PSYCHE

  • Encadrants : Ludovic Andres, Moutaz ALHAMADA et Brice Ebode

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Groupe 13 - Hibiscus

  • Sujet : Substitution du houblon par de l’hibiscus infusé : jusqu’à quel taux peut-on maintenir une amertume perçue équivalente à une bière blonde (20–25 IBU) ?

  • Etudiant-es :

    • Matt Veyron KINGUE NDOBO LOBE
    • Marie-ève ABDOUL
    • Annaëlle BERENICE
    • Daphné BENOIT
    • Bryana LAURENT

  • Encadrants : Daniel Kalnin et Ludovic Andres

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Groupe 14 - Coco-banane

  • Sujet : Optimisation d’un milieu “low-cost” à base d’eau de coco (EC) pour améliorer la qualité des plantules de bananier (Musa)

  • Etudiant-es :

    • Lucas MADEC
    • Salomé GENNETAY
    • Sarah KORMANN
    • Noah POIRIER-IRASTORZA-BARBET
    • Madelaine CARSIN

  • Encadrants : Tatiana De Oliveira

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Groupe 15 - Couverture-sols

  • Sujet : Évaluation de l’impact de différents matériaux de couverture et de surface (tôle, ardoise, graviers, couvert végétal) sur le ruissellement et l’infiltration en contexte d’imperméabilisation des sols

  • Etudiant-es :

    • Chiara LERIN—TUMMINELLO
    • Mohamed Abdoulaye NIANG
    • Oscar LE GUERN
    • Ghirsulle IBARA
    • Liantsoa PERRAUDIN

  • Encadrants : Brice Ebode

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Groupe 16 - Kefir-lait

  • Sujet : Optimisation du kéfir de lait : influence du substrat sur le goût et la texture

  • Etudiant-es :

    • Julien REIG
    • Stéphane Loïc MOYO KAMGHUIA
    • Diane BERTRAND
    • Michelle Astride TATCHEU NDOM
    • Elisa LEBORGNE

  • Encadrants : Daniel Kalnin

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Groupe 17 - Levure

  • Sujet : Influence du choix de la levure sur le profil aromatique de boissons fermentées

  • Etudiant-es :

    • Alix BRUN
    • Hugo Minh LAILLOU
    • Abraham MAVOUNGOU
    • Thèo GIROUARD
    • Mathieu FOULON

  • Encadrants : Samuel Laboisse et Cristèle Delsart

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